薯 shǔ (1) ㄕㄨˇ (2) 〔～莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。 (3) 〔～蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。 (4) 〔甘～〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。 (5) 〔马铃～〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。 (6) 郑码：ELBM，U：85AF，GBK：CAED (7) 笔画数：16，部首：艹，笔顺编号：1222522112132511
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