糖

táng

(1) ㄊㄤˊ

(2) 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白～。红～。冰～。～浆。～稀。～膏。～瓜儿。～房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。～衣。

(3) 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质：～元。～尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。

(4) 郑码：UFXJ，U：7CD6，GBK：CCC7

(5) 笔画数：16，部首：米，

糖

鎕

táng

〈名〉

(1) (形声。从米,唐声。本义:食用糖及糖制食品的统称)

(2) 食糖。古代以麦作饴,即麦芽糖。后多用甘蔗、甜菜等制糖 [sugar]

糖,饴也。——《广韵》

更添糖,拼折本,供他几碗。——宋·史浩《粉蝶儿·咏圆子》

(3) 又如:红糖;白糖;冰糖;糖餔(一种甜饼);糖霜(细白沙糖);糖馈(一种甜饼。也作馈)

(4) 糖果;糖块 [sweets; candy]。如:水果糖;奶糖

【未集上】【米字部】 糖 ·康熙筆画：16　·部外筆画：10

解釋： 【廣韻】【集韻】??徒郞切，音唐。【說文】飴也。【揚子·方言】餳謂之糖。　又沙糖。【易林】南箕無舌飯多沙糖。　又糖霜。【王灼·糖霜譜】唐大曆閒，有僧號鄒和尙者，不知從來。跨白驢，登繖山，結茅以居。須鹽米薪菜之屬，卽書付紙，繫錢，遣驢負至市，人知爲鄒也，取平直挂物於鞍，縱驢歸。一日驢犯山下黃氏蔗田，黃請償于鄒。鄒曰：汝未知窨蔗爲糖霜，利當十倍。試之，果信。鄒末年走通泉縣靈鷲山龕中，其徒追躡及之，但見一文殊石像。衆始知大士化身，而白驢者師子也。　【篇海】亦作糛、餹。【六書音義】糛、??同。

糖厂

tángchǎng

[sugar refinery] 用甘蔗、甜菜等生产糖的工厂

糖醋

tángcù

(1) [sugar and vinegar]∶糖和醋

(2) [sweet and sour]∶加入糖和醋的

糖醋鱼

(3) [sugar vinegar]∶用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋

糖弹

tángdàn

[sugarcoated bullet] 即糖衣炮弹

糖房

tángfáng

[sugarhouse] 亦称“糖寮”或“榨寮”。制作红、白糖果的作坊

糖果

tángguǒ

[sweet;sweetmeat;candy;bonbon] 以砂糖、葡萄糖或饴糖为主要原料,也可同时加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的一种甜味食品,由于原料与加工方法不同,品种极多

糖葫芦

tánghúlu

[string of candied haws] 亦称“冰糖胡芦”。食品名,用竹签把山楂等果穿成串,蘸上白糖、冰糖、麦芽糖浆等

糖精

tángjīng

[saccharin;benzosulfimide;gluside] 一种结晶环状亚胺C6H4(CO)(SO2)NH,味极甜,在不同浓度的溶液中,为蔗糖甜味的 200到 700倍,通常由邻-甲苯磺酸的酰胺制得

糖梨

tánglí

[sugar pear] 一种栽培的梨,以其甜味著称

糖萝卜

tángluóbo

(1) [beet] [口]∶指甜菜

(2) [preserved carrot] [方]∶胡萝卜蜜饯

糖尿

tángniào

[glycosuria] 尿液葡萄糖定性试验阳性的表现,对诊断糖尿病有意义

糖尿病

tángniàobìng

[diabetes mellitus;diabetes] 涉及胰岛素分泌不足或利用不足的一种家族性全身性糖代谢紊乱,特征为高血糖、糖尿、多尿以及渴感、饥饿、搔痒、无力、消瘦,严重时则有酸中毒及昏迷

糖人,糖人儿

tángrén,tángrénr

[figure made of maltose] 用糖稀吹制的各种形象,可观赏、食用

糖食

tángshí

[sweetmeats] 用糖制作的食品的统称;甜食

糖水

tángshuǐ

[syrup] 一种又浓又粘的糖和水的浓缩溶液(有的还加放香精)

糖衣

tángyī

[sugar coat] 包在苦味药品外面的糖皮儿

糖衣炮弹

tángyī pàodàn

[sugarcoated bullet] 裹着糖衣的炮弹,比喻对人拉拢、腐蚀的手段

糖饴

tángyí

[maltose] 饴糖