何恩典，教授。福建惠安人。１９５６年加入中国共产党。１９４１年毕业于厦门大学数量系。１９４６年后，历任厦门大学讲师、副教授、教授、物理系主任、海洋系主任兼中国科学院海洋研究所研究员，中国海洋学会第一届副理事长。长期从事海洋水文物理和海洋声学的教学和研究。专于水声遥测遥控的物理问题的研究及其在海洋开发研究中的应用。负责研制成“水平探鱼仪”。撰有论文《浅海水平探鱼仪》、《数字相关接收法及其在水声释放器上的应用》。