中国电影女演员。原籍河北大城,生于天津。1972年初中毕业后考入天津人民艺术剧院学员班。步入影坛后,李秀明主演影片《年轻的一代》、《春苗》。1976年调入北京电影制片厂。1981年,因在影片《许茂和他的女儿们》中扮演四姑娘许秀云获第二届中国电影金鸡奖最佳女主角奖和第五届《大众电影》百花奖最佳女演员奖。
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李秀明,生于1954年12月9日,河北大城人,1972年初中毕业后入天津人民艺术剧院学员班,1973年结业后留剧院任演员,1976年被陈强选中参加《西沙儿女》的拍摄,从此开始演艺生涯,任北京电影制片厂演员。同年,电影《春苗》让人们看到了一双水灵灵的大眼睛,李秀明那种纯真眼神和清澈笑容让人宁静,而坚忍内秀的气质总牵动着人心。1980年的电影《孔雀公主》轰动一时,李秀明扮演的孔雀公主清丽动人,善良可爱。次年她成功塑造了影片《许茂和他的女儿们》中的四姑娘形象,这也是李秀明的表演功力进入新境界的里程碑。其他代表作品有《年青的一代》、《巨澜》、《大河奔流》(上下集)、《甜蜜的事业》、《今夜星光灿烂》、《秋瑾》、《山林中头一个女人》、《你的微笑》、《红楼梦》、《燃烧的雪花》等。八十年代中后期国产电影陷入低迷状态,李秀明也青春不再,她把精力稍作调整,拜名师学习唱歌,苦学几年后终于在北京成功举办个人演唱会,之后选择了离开。九十年代初经济大潮席卷神州,李秀明安静地“下海”了,那时38岁。1993年,李秀明夫妇排除了当时房地产、股票挣钱快的“两大热门”,选择了既苦又累、投资回报慢的实业——生产薯片。1997年底“大家宝”薯片上市,形成与“品客”薯片平分秋色的势头。2002年,“大家宝”被百事集团收购。两年前,著名导演秦志钰筹拍《甜蜜的事业》续集,曾想说服原来唐招弟的扮演者李秀明复出,被她以商务繁忙、分身乏术的借口推辞了。看得出,性格安静的李秀明并不太想重回这个曾经给了她巨大荣誉的圈子。