邱淑贞（Chingmy Yau，1968年5月16日—），香港出生，广东番禺人，息影电影演员。

邱淑贞于1987年参选香港小姐，入围最后12名，但其后被候选佳丽王莺指她的下巴曾经整容，在大会劝谕下退出竞选。退选后，邱淑贞与无线电视签约加入娱乐圈，并于1988年得到导演王晶赏识进军影坛，在多部电影担演主角。首部演出作品是《最佳损友》。1992年，邱淑贞一改其清纯形象，在《赤裸羔羊》有大胆演出，奠定性感女神地位。与王晶分手后，亦曾演出话题作《愈快乐愈堕落》。

邱淑贞曾三度获提名香港电影金像奖最佳女主角，分别为《赤裸羔羊》（1992年）、《不道德的礼物》（1995年）和《愈快乐愈堕落》（1998年）。

息影以后，邱淑贞结识了时装店I.T老板沈嘉伟，并于1998年与沈嘉伟结婚，婚后育有两名女儿。

邱淑贞的外号叫“豆豆”，源于她的第一部电影《最佳损友》的角色名称：屈豆豆。

演出电影

以香港当地原始片名为主：

• 1988年 《最佳损友》 The Crazy Companies〔饰-屈豆豆〕
• 1988年 《撞邪先生》 Mr. Possessed
• 1988年 《最佳损友闯情关》 The Crazy Companies 2 〔饰-屈豆豆〕
• 1988年 《求爱敢死队》 How To Pick Girls Up!?
• 1989年 《八宝奇兵》 They Came to Rob Hong Kong
• 1989年 《相见好》 Happy Together
• 1989年 《发达先生》（台译：天生一条虫） Mr. Fortune
• 1989年 《哗鬼有限公司》（台译：抓鬼有限公司） Ghost Busting
• 1989年 《精装追女仔３之狼之一族》 The Romancing Star 3
• 1990年 《哗鬼住正隔篱》（台译：有鬼住在隔壁） My Neighbors are Phantoms 〔饰-陈百龙小妹〕
• 1991年 《整蛊专家》（台译：整人专家） Tricky Brains 〔饰-Banana Fung〕
• 1991年 《赢钱专家》 Money Maker 〔饰-高豆豆〕
• 1991年 《五亿探长雷洛传之雷老虎》（台译：五亿探长雷洛传） Lee Rock 〔饰-阿霞〕
• 1991年 《五亿探长雷洛传２之父子情仇》 Lee Rock 2 〔饰-阿霞〕
• 1992年 《赌城大亨之新哥传奇》 Casino Tycoon
• 1992年 《逃学英雄传》 Truant Heroes
• 1992年 《鹿鼎记》（台译：新鹿鼎记） Royal tramp 〔饰-建宁公主〕
• 1992年 《鹿鼎记２神龙教》（台译：新鹿鼎记２神龙教） Royal tramp 2 〔饰-建宁公主〕
• 1992年 《喷火女郎》 She Starts the Fire
• 1992年 《赌城大亨２之至尊无敌》 Casino Tycoon 2
• 1992年 《女黑侠黄莺》 Deadly Dream Woman 〔饰-阿贞〕
• 1992年 《赤裸羔羊》 The Naked Killer
• 1993年 《千面天王》（台译：千面银狐） Millionaire Cop
• 1993年 《城市猎人》 City Hunter 〔饰-冴子〕
• 1993年 《笑侠楚留香》 Legend of the Liquid Sword
• 1993年 《香港奇案之强奸》（台译：赤裸羔羊２性追缉令） Raped by an Angel任达华、邱淑贞、郑浩南、吴雪雯、张兰英、范爱洁、叶仙儿、夏萍、张家辉、李兆基、陈国新、龙天生、韩俊、黄文菁、陈永辉、侯焕玲
• 1993年 《超级学校霸王》（台译：超级街头霸王） Future Cops
• 1993年 《追男仔》 Boys Are Easy 〔饰-程小西〕
• 1993年 《人皮灯笼》（台译：新人皮灯笼） Ghost Lantern 〔饰-小芙蓉〕
• 1993年 《倚天屠龙记之魔教教主》 The Kung Fu Cult Master 〔饰-小昭〕
• 1994年 《洪熙官》（台译：新少林五祖） The New Legend of Shaolin
• 1994年 《新男欢女爱》 The Modern Love
• 1994年 《恋爱的天空》（台译：四个好色的女人） Modern Romance 〔饰-Chanel〕
• 1994年 《新英雄本色》 Return to a Better Tomorrow
• 1994年 《赌神２》 God of Gamblers 2 〔饰-海棠〕
• 1994年 《香港沦陷》（台译：魔鬼女集中营） 1941 Hong Kong on Fire
• 1995年 《慈禧秘密生活》 （台译：满清十大酷刑，后改回原片名）Lover of the Last Empress 〔饰-慈禧〕
• 1995年 《赌圣２之街头赌圣》（台译：小小赌圣） The Saint of Gamblers
• 1995年 《鼠胆龙威》 High Risk
• 1995年 《我是一个贼》 Legendary Couple
• 1995年 《不道德的礼物》（台译：桃色礼物） I'm Your Birthday Cake
• 1996年 《偷偷爱你》（台译：新与龙共舞之偷偷爱你） Blind Romance 〔饰-严东东/文文〕
• 1996年 《古惑仔２之猛龙过江》（台译：英雄赤女） Young and Dangerous 2 〔饰-丁瑶〕
• 1996年 《666魔鬼复活》（台译：魔鬼的女儿） Satan Returns
• 1996年 《红灯区》（台译：赤裸羔羊３致命快感） Street Angles
• 1996年 《港督最后一个保镳》 Bodyguard of Last Governor
• 1996年 《４面夏娃》 4 Faces of Eve
• 1996年 《百分百啱Feel》（台译：百分百感觉２） Feel 100%....Once More
• 1997年 《算死草》（台译：整人状元） Lawyer . Lawyer 〔饰-水莲花〕
• 1998年 《越快乐越堕落》 Hold You Tight